年に一度の・・・

こんにちは～
あかりホームクラフトの稲吉です。

天気予報で「今日は暖かくなる！」と聞き、
薄着で自転車で通勤したら、とても寒く、後悔しました。
先程、外出したのですが、暖かくなく・・・
帰りの時間はもっと寒そう。
このブログをＵＰしたら、帰ります！！

※今日は住まいづくりのお話しではないので・・・
ご興味のない方はとばして下さーい♪

昨日は、年に一度の「味噌作り」に行ってきました♪
以前通っていたパンサークルの先生が、自宅で味噌作りを教えて下さいます。
今年で5回目？
初めて味噌作りを始めた頃より、仕込む量も倍量にして、
ほぼ一年分のお味噌を仕込みます。

先生のご自宅のお庭で作業します。
「木に鳥が止まったら、気をつけてね」と。

作業開始の写真だけ・・撮影しました。

この大量の大豆を潰して、潰して、潰して・・・・
マッシャーで潰しても、ある程度潰した後でもまだ
大豆が残っているので丁寧に一粒ずつ指で潰していきます。
（この作業、自宅で1人だとできそうもないので、毎年先生にお世話になっています。）
そこに塩と麹を混ぜたものを混ぜ合わせて、
どろんこ遊びのように、「お団子状」に丸めて
保存容器に詰めていきます。
夏を超えて、去年作ったお味噌がなくなる頃に完成～（のはず）

毎年この「味噌作り」をしていますが、
この自粛生活でのお家ご飯で「手作り味噌」が大活躍でした。
他にもやたらと調味料が増えていますが・・・
生活スタイルそのものがかわってしまいそうな、そんな状況ですが、
久しぶりに外に出て、味噌を作って
毎日のご飯に新しいレシピでも探してみようかな・・・
と感じた1日でした。

こんな風に味噌を作ったり、パンを作ったりしていると
もっと便利な倉庫みたいなスペースがあったらな・・
と思うこともたびたび。
みなさんは生活シーンの中で、
「使いやすくしたいな」と思うことはありませんか？
みなさんの生活スタイルをお伺いし、
建築家とあかりホームクラフトのスタッフが
住まいづくりのプランをご提案します。

毎日の日々の生活も楽しめる、そんな住まいにしませんか？

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